Hoe verhoog je op een makkelijke manier je thee omzet?

1. Stel een thee arrangement samen

Steeds vaker willen gasten geen alcohol bij het diner. Met een op maat gemaakt thee arrangement kun je iets unieks aanbieden voor je klanten en daarnaast kun je er meer omzet uit halen, aangezien de winst marge hoger is bij thee dan bij wijn.

2. Maak gebruik van theepotjes in plaats van één glas thee

Wanneer je een Brasserie hebt of je hebt een ander restaurant waar je ook thee aanbied. Kun je ervoor kiezen om een theepotje aan te bieden in plaats van een glas thee. Voor een theepot kun je al gauw € 4,50 berekenen en voor een glas thee is dat maar 2,75.

3.Gebruik een theeplank

Kies voor een theeplank! Zodat je gasten zelf hun thee kunnen kiezen. Op deze manier zorg je voor meer beleving voor je gasten. 

4. Gebruik thee als ingrediënt 

Thee kun je perfect gebruiken als ingrediënt. Zo kun je bijvoorbeeld matcha thee gebruik voor je nagerechten.

5. Maak heerlijke thee cocktails of homemade ijsthees

Je wilt iets anders voor je gasten dan de standaard cocktails met of zonder alcohol. Een lekker en goedkoper alternatief zijn de thee cocktails. Een cocktail op basis van thee. Heerlijk als aperitief of als cocktail op een avond.